Retroburger

• 1 db hamburgerzsömle
• 2-3 Salátalevél
• 1 fej lilahagyma
• 1 üveg Jonaco vegyesvágott savanyúság
• 20 g trappista sajt
• 14 dkg marhahúspogácsa

A retró hamburger szószhoz:

• 1 evőkanál ketchup
• 1 evőkanál mustár
• 1 kávés kanál majonéz

Jó minőségű marhasúból gyúrunk 14 dkg-s húspogácsát, amit mindkét oldalon 3-3 percig magas lángon grillezzük, majd sózás és borsozás után kiszedjük és a trappistát ráreszeljük. A forró húspogácsán a sajt kellemesen átmelegszik és kicsit ráolvad.

Félbe vágjuk és egy serpenyőben megpirítjuk a zsömle belsejét, az aljára 2-3 vékonyra vágott saláta levelet teszünk, erre pedig ízlés szerinti mennyiségű vegyesvágottat teszünk. Meglocsoljuk ketchuppal, mustárral és kész is az igazi retro hamburger. Sültburgonyával és szénsavas üdítővel tálaljuk.

Forrás: mindmegette.hu